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以花入馔 品之有道 厦航空厨为旅客带来鲜花盛宴



2017-03-23   作者: 唐珠婷  来源:国际空港信息网   点击量:    打印本页 关闭


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  3月20日,恰逢国际幸福日,厦航空厨在厦门高崎机场T3头等舱休息室开展主题为“花香养生,幸福相伴”的空厨面对面活动,采用樱花、玫瑰花、桂花、洛神花等,以花入馔制作精致甜品,为旅客带来一场鲜花盛宴。

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  三月正是樱花的季节,空厨们以草莓慕斯为底,搭配樱花冻,制作出樱花草莓慕斯,果与花的巧妙融合,每一口都带有淡淡的香味儿,细腻顺滑。桂花清可绝尘,浓能远溢,具有美容养颜,化痰止咳之功效,以桂花烹制而成的马蹄糕,爽韧Q弹,桂香浓郁。玫瑰花酥饼以玫瑰花为馅料,伴以薄如蝉翼的酥皮,口感层层叠叠。空厨们精心挑选酸甜的洛神花,独创洛神花奶冻,口感清爽,冰凉适口,实为夏日消暑佳品。花香四溢的头等舱休息室,旅客们犹如置身于花海之中,享受着视觉与味觉的双重体验。除了“花”式菜单,现场还设置了春卷制作环节,旅客们根据自身喜好挑选配料制作,几位外国友人轮番学做春卷,趣味十足,还有一位旅客吃了一口春卷,露出满足的笑容。

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