首都机场餐饮公司花样年华班组开展“服务短板识别”技能大赛

　　为践行“四个到班组”的工作要求，规范员工服务标准，提升员工服务水平，首都机场餐饮公司花样年华班组于9月18日开展了“服务短板识别”技能比武活动。

　　此次活动中，班组成员共分为A、B两小组进行技能比武。正值餐饮公司“防风险保平安迎大庆”专项行动大检查期间，花样年华班组将专项行动知识要点和日常服务标准整合成试题，组织员工开展答题比赛，两小组各派三名代表参赛。

　　随后，班组开展了“观服务找短板”环节，模拟实际工作中经常遇到的服务情景。参赛人员根据神秘旅客检查标准、日常服务要求、十要十不要、紧急情况处置等内容，细致观察，查找服务短板，并归纳相对应的规范服务标准。

　　此次活动通过角色转换、换位思考的方式，让员工对服务工作有了新的认识，提升了员工对旅客抱怨的敏感度，增强了员工发现问题解决问题的能力。参训人员纷纷表示会将这次活动获得的经验融入到日常工作中，持续为旅客提供安全舒适轻松愉悦的用餐体验，提升旅客出行满意度和获得感。

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