首都机场餐饮喜获全国烹饪竞赛大奖

　　国际空港信息网2013年8月22日消息： 近日，首都机场餐饮公司黑龙江分公司在第七届全国烹饪技术大赛(东北赛区)暨第三届东北美食节上获得三金二银二铜的好成绩。

　　本次大赛是东北地区三省餐饮业(四年一次)的区域性盛会，共有来自三省各市、县的200余名选手参加了中餐热菜、中餐面点、冷拼雕饰、餐厅服务等项目的竞技，餐饮黑龙江分公司也派出了七名骨干员工代表参加了其中四个项目的角逐。最终，“星阳舫中餐厅”餐厅服务类参赛选手——吴庆华、姜婷婷、冯雪分别以“蓝天之梦、大美龙江、爱你一生”三个摆台主题参赛，并分获了全国烹饪技能竞赛服务类金奖;同时王午光的“双色河虾”、徐丽杰的“金丝贝”分别获得了中餐热菜和中餐面点的银奖，张会来的“雄鸡报晓”、张立民的“奶油灌汤虾球” 分别获得冷拼雕饰和中餐热菜的铜奖，黑龙江分公司参赛队则获得了团队最佳奖。

　　据悉，本次赛事将在全国各地区陆续展开，规模盛大、万商云集。比赛期间，正值暑运旺季，餐饮黑龙江分公司参赛选手克服了时间紧、任务重，做到了工作比赛两不误，利用休息时间反复练习过硬技能，取得了可喜成绩。这次比赛不仅为员工搭建了一个提升技能交流学习的平台，提高了烹饪技术和服务技能水平，也向社会传递着龙江窗口机场餐饮人的服务水平，展示了机场餐饮的品牌形象。

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